川山坪镇与望城桥驿镇探讨打造“民国湘菜第一村”

打造特色饮食文化产业，助力乡村振兴。8月17日，川山坪镇相关负责人带队来到长沙市望城区桥驿镇杨桥村，与湖南省湘菜产业促进会专家会员江异、桥驿镇镇村负责人就打造“民国湘菜第一村”进行探讨交流。民国年间，川山坪镇桥坪村、桥驿镇黑麋峰村和杨桥村等地涌现出多名优秀湘菜厨师，对湘菜历史影响深远。在此历史背景下，江异提出了在汨罗市与望城区交界处打造“民国湘菜第一村”的想法，建议当地大力发展湘菜相关产业，建立湘菜历史陈列馆，打造众多特色民宿湘菜馆，形成“美食村”格局，吸引各方游客来此感受湘菜魅力。