为严厉打击网络餐饮服务食品安全领域违法违规行为，进一步规范网络餐饮经营秩序，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，即日起在全市范围内公开征集涉及网络餐饮食品安全违法违规问题线索。有关事项通告如下：

　　一、征集时间  

　　自本通告发布之日起至2026年12月31日。

　　二、征集范围  

　　1、资质证照方面

　　未取得食品经营许可（小餐饮经营许可）、登记或许可证件过期；网络外卖平台线上公示地址或实际经营地址与食品经营许可地址不一致；存在借用、冒用、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证等违法违规行为。

　　2、经营场所环境卫生方面

　　食品加工制作场所环境卫生脏乱差，墙壁、天花板等严重发霉、脱落，地面积油积垢；未按规定配备防蝇、防鼠、防尘设施；食品处理区与生活区混用等问题。

　　3、食品原料管理方面

　　采购、使用来源不明、过期、腐败变质、霉变生虫等不符合食品安全标准的食品及原料；超范围、超限量使用食品添加剂，或添加非食用物质；经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。

　　4、食材加工制作方面

　　食品原料、半成品、成品混放，生熟混放，清洗消毒不规范，刀具及水盆混用；未按规定进行餐饮具清洗消毒；食品贮存不符合要求；未使用清洁、合格的食品包装材料和“食安封签”。

　　5、从业人员健康管理方面

　　从业人员未取得有效健康证明上岗，或健康证明过期、伪造健康证明。从业人员患有有碍食品安全疾病且从事接触直接入口食品工作。

　　6、其他网络餐饮食品安全相关问题

　　三、征集方式  

　　拨打12315或12345热线；登录全国12315互联网平台等方式进行问题线索反馈。

　　四、有关事项  

　　举报内容应真实、准确，尽量提供详细的时间、地点、商家名称、问题描述，并附上照片、视频、订单截图等证据。严禁捏造事实、诬告陷害，否则将承担相应法律责任。

　　欢迎社会各界和广大市民积极参与网络餐饮食品安全问题线索征集，对查证属实的线索，将依法予以查处。