归档时间:2018-12-11

2013年汨罗市旅游景区餐饮服务食品安全专项整治工作总结

来源: 日期: 【字号:大 中 

 

 

今年三到四月份旅游景区餐饮服务食品安全专项整治期间,全体执法人员在局党组的高度重视和正确领导下,严谨务实,忠诚履职,主动积极的开展特殊时段的餐饮食品监管工作,具体如下:

   旅游景区餐饮服务食品安全专项整治期间,局党组多次组织召开了专题会议,对两个特殊时段的餐饮食品安全监管工作进行了周密细致的部署,食品稽查大队根据,《食品安全法》和《重大活动餐饮食品安全监督管理办法》以及局党组的指示精神,主动与市教育局和汨罗江国际龙舟节组委会市食品安全委员会和当地政府取得联系,针对专项整治制定了工作方案,成立了工作领导小组,并作出了具体细致的工作安排和责任划分,在旅游景区餐饮接待单位及周边的餐饮服务单位进行了拉网式检查,实施了全面细致的食品安全监督评估,活动期间采取了定人、定岗、定位,责任到人的方式对餐饮接待单位经营的食品从原材料采购到上到餐桌实行了全过程的严密监督,还派出了督查组不定时的对活动餐饮接待单位的食品安全工作进行了巡回督查。

在检查活动期间共出动执法人员24人次,车辆6台次,对12家餐饮单位进行了监督,下达监督意见书12份。

                                   2013年四月二日